bermuda Jeans rasgada

Descrição

Ingredientes

Leite de coco:
400g de coco natural sem a casca marrom
500ml de água morna/quente. Isso vai ajudar a diluir melhor os óleos na água, resultando em melhor sabor e textura.

Preparo no liquidificador:
Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Coe o leite com a ajuda de um voal ou aperte bem a polpa em uma peneira. Reserve a polpa.

Preparo no extrator de prensagem a frio da @kuvingsbr :
Se você fizer em uma Kuvings, como eu, você garantirá não só uma maior extração dos nutrientes, como também ira preservá-los por até 72 horas. Basta colocar o coco e a água quente e aguardar a máquina fazer o trabalho para você!😍

Armazene na geladeira por 3 dias ou em cubinhos no congelador por 3 meses.

Sobremesa:
Polpa que sobrou do preparo do leite de coco
240g de iogurte natural (ou da sua preferência)
2 colheres de mel ou outro adoçante que você preferir

Obs: fique a vontade para alterar a quantidade dos ingredientes das receitas, de acordo com o seu paladar. 😉

Preparo
Misture os ingredientes e leve ao congelador no formato que você preferir, até endurecer.

Cobertura (opcional):
Com a sobremesa já congelada, cubra com o chocolate de sua preferência. Eu fiz uma parte com chocolate branco apenas e outra parte com um pouquinho de matcha em pó misturado nele, fica delicioso! Depois volte a sobremesa para o congelador até endurecer o chocolate e seja feliz! 🤩

Dica: para ficar na consistência durinha, porém macia ao morder, tire do congelador e deixe em temperatura ambiente por uns dois minutinhos.

Benefícios do coco seco para a saúde:
* Fortalece o sistema imunológico: é fonte de vitaminas A, C e E, e contém ácido laurico, que tem propriedades antivirais e antibacterianas.
* Promove a saúde digestiva: As fibras ajudam a regular o intestino e a prevenir a constipação
* Ajuda a controlar o peso: com baixo índice glicêmico, ajuda a controlar a fome.
* Melhora a pele: O ácido láurico do coco seco hidrata e nutre a pele.
* Regula o açúcar no sangue: O coco seco altera algumas bactérias do intestino que controlam os níveis glicêmicos no sangue.

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